ビワマス 料理 店 166243
47 Likes, 0 Comments 山本屋 魚濱 (@yamamotoya_uohama) on Instagram "ビワマス御膳二之重からのスイカスムージーありがとうございます😊 #ビワマス御膳二之重 #スイカスムージー #テンモーパン #山本屋魚濱 #山本屋 #魚濱 #ビワマス #琵琶鱒 #ビワマス専門店"琵琶マス寿し~近江絵巻~ 琵琶マスのお話 取扱い店のご案内 琵琶マス料理 お客様Q&A 「ビワマス」は琵琶湖にのみ棲息する固有種で、7℃から15℃の冷水を好み、成魚の全長は40~50cmほどですが、大きいものでは70cmを超えることもあります。 淡水魚のビワマス料理ビワマス料理 「琵琶湖」だけに昔から生息する「ビワマス」は、特に水深が深い長浜を中心とした北湖に多く棲んでいます。 刺身、塩焼、煮付、味噌煮、天麩羅などに人気の食材です。 また、長浜市南浜町には、「味噌蒸し」「早寿司 ビワマスを食す ビワマスを愉しむ With 長浜 ビワマス 料理 店
